冰箱不是“保险箱”！女子因胃癌警示3类危险食物

冰箱背后的健康隐患

北京23日综合报道——36岁常女士因长期食用冰箱中的剩菜，被确诊为胃癌。医生表示，这种情况并非罕见，冰箱存放的方式和时间对健康影响深远。

节省时间的做法反成健康杀手

常女士由于工作繁忙，常一次性准备多份饭菜，并将剩下的部分冷藏。虽然她认为是“勤俭节约”，却未意识到这些食物的潜在威胁。

胃癌源自日常疏忽

当常女士感到腹胀和胃痛时，她最初并未重视，直到症状逐渐恶化。经过医院详细检查后，她被诊断出胃癌。医生推测，长期食用剩菜是导致疾病的关键。

冰箱3类食物需谨慎储存

医生提醒，冰箱中的低温环境无法杀灭以下食物中的潜在细菌：

1. 主食类：如玉米、糕点，霉菌易滋生毒素；
2. 海鲜类：如鱼虾，可能含李斯特菌；
3. 坚果类：如开心果，发霉后含致癌成分。